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    秋冬季节保健康,儿童饮食要暖胃,“3多1少”巧搭配
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    发布日期
    2019-11-05 10:46:03
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    1905
      秋冬季节随着气温的下降,有时候在饮食上稍不注意,就很容易出现肠胃问题。特别是对于孩子来说,他们的肠胃更加脆弱一些,所以在饮食上,要格外注意。

      秋冬季节的健康饮食守则,要坚持“3多1少”。

      【3多】

      食物种类多。

      婴幼儿时期,孩子正处于快速的生长发育阶段。在这期间,身高,体重的增长以及活动量的增加,需要足够的能量以及营养素。

      在饮食上,注意食物种类要多。注意,这个多不是指每次吃的总量多,而是种类多。食物种类多才能保证各种营养,全面均衡的供给给孩子。

      在食物的选择上,既要营养丰富,多样化,又要适合孩子的胃口。种类多,可以让孩子的口味经常换换花样,激发孩子的胃口,而且能够保证营养平衡。

      进餐次数多。

      这里的进餐次数指的不光是正餐,还有加餐。对于儿童来说,一般一天的进餐次数可以定为三餐两点或者是三餐一点。要秉承着,“早餐吃好,中午吃饱,晚餐适量”的原则,并且根据实际情况来安排加餐。

      因为儿童的胃容量较小,每次进餐的食量不会太大。但是又由于其活动量很大,新陈代谢快,就会饿得很快。

      所以在正餐之间,可以给孩子适当添加加餐。比如在早饭和午饭之间安排一次加餐,大概在9:30--10:00左右。下午午休之后大概在3:30--4:00左右,安排一次加餐。

      热食多。

      秋冬季节,天气逐渐转凉。本来身体上就容易感觉到冷,在饮食上,就需要注意多吃热食,这样对孩子的肠胃比较好。

      需要注意的是,在给孩子吃热食的时候,也要温度降到适宜的温度,因为孩子的口腔黏膜是比较敏感的,很容易被烫到。

      【1少】

      1少就是指让孩子在秋冬季节少吃凉食,像凉菜,冷饮,冰淇淋等,都尽量少给孩子吃,尤其是在气温较低的北方地区。平日里肠胃较为脆弱的孩子,就更需注意了。

      想让孩子营养搭配均衡,又能激发起他的食欲,在做饭的时候就需要注意烹调的方式。在秋冬季节因为要吃热食,就可以给孩子准备一些炖菜,肉菜都有,这样食材比较丰富。热汤面、馄饨等,也非常适合。

      今天中午,我给孩子做了一道(蔬菜菌菇剪刀面),孩子很喜欢吃。因为蔬菜还有菌菇都切得比较碎,平日里孩子不喜欢吃的青菜,也都跟着面一起吃下去了。在这里跟大家分享一下,这道剪刀面的做法。

      原料:菠菜、油菜、香菇、金针菇、西红柿、牛肉片、面粉。

      做法:

      菠菜洗净,用开水焯烫,加少量水打成汁,用来和面。面团要稍微硬一些,在做剪刀面的时候更容易剪。做成面团以后,就拿剪刀剪成合适厚度的长条就可以了,也比较简单。

      各种配菜都洗净切碎,其中油菜和香菇,可以先用开水焯烫一下再切碎。

      水开后下剪刀面,煮熟捞出备用。

      同时可以起锅烧油,放菜。翻炒均匀以后,根据个人的口味而进行调味,加适量的水烧开。放入牛肉片,待肉熟以后就可以盛出了。

      最后将炒好的菜和肉加适量的汤,倒入剪刀面中,就可以开吃啦。

      各位家长采取同样的原则,将各种食材合理搭配,使用不同的做法,去做出更多花样的菜式。保证营养的全面均衡,在样式上也可以定期换一换花样,能够激发孩子的食欲。(来源:百度资讯)
    文/BBunion编辑部
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